O potencial de franqueabilidade de negócios alimentícios emergentes: um estudo multicaso no município de Campinas
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چکیده
Resumo: Este artigo teve como objetivo verificar elementos que configuram o potencial de franqueabilidade um negócio manifestam-se no caso três empreendimentos alimentícios do munício Campinas. O foi analisado a partir quatro fatores não puramente econômicos, Perfil Empreendedor, Gestão Conhecimento, Canais Marketing e Cadeia Suprimentos, definidos da revisão literatura realizada. Os dados foram coletados por meio entrevistas com sócios/empreendedores cada uma das marcas, bem pela análise documentos, redes sociais sites institucionais. Como resultado verificou-se todos as marcas possuem este potencial, entretanto, perfil dos empreendedores indicou estudados, possuí superior aos demais casos. trabalho contribui para franchising ao apresentar visão retrospectiva decisão franqueamento também propor diagrama condicionantes à conferência negócios próprios segmento alimentício. Ao mesmo tempo, praticantes identificar podem auxiliar almejam operar unidades franqueadas. Palavras-chave: Potencial franqueabilidade; Franchising; Expansão pequenos
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ژورنال
عنوان ژورنال: Revista da Micro e Pequena Empresa
سال: 2023
ISSN: ['1982-2537']
DOI: https://doi.org/10.48099/1982-2537/2023v17n1p7188